Do produkcji desek do krojenia najczęściej stosuje się twardy gatunek drewna, takie jak dąb, buk, orzech czy akacja. Warto jednak pamiętać, że drewno może z czasem ulec odkształceniom i zapachowi, co wymaga regularnego konserwowania deski. Alternatywnym materiałem do wykonania deski do krojenia jest tworzywo sztuczne, takie jak Ciepły olej nakładamy ciepłą szmatką na deskę do krojenia. Deskę do krojenia odstawiamy do wyschnięcia w zaciemnione miejsce. Gdy deska wyschnie powtarzamy proces ( najlepiej wykonać go ok 4 - 5 razy). Jeśli nie chcemy wykorzystywać do impregnacji oleju jadalnego, możemy również zaopatrzyć się w ciekłą parafinę ( jest dostępna np. w aptekach). Regeneracja starej drewnianej deski do krojenia. Jeśli nasza drewniana deska do krojenia straciła już swój pierwotny wygląd i funkcjonalność, warto rozważyć jej regenerację. Możemy to zrobić za pomocą szlifierki czy papieru ściernego, usuwając warstwę uszkodzonego drewna. Deski do krojenia można umownie podzielić na dekoracyjne i użytkowe. Pierwsze służą oczywiście do dekoracji, drugie są narzędziem pomocnym w gotowaniu. W obu wypadkach najlepszym materiałem będzie drewno - jest estetyczne, ekologiczne i wytrzymałe. Gdy drewniana deska do krojenia jest już całkowicie sucha, nadszedł czas, aby ją zabezpieczyć. Oliwienie deski pomaga jej dłużej zachować czystość i chroni ją przed uszkodzeniem przez wodę. Nałóż olej mineralny (lub inny olej bezpieczny dla żywności) na powierzchnię deski do krojenia i wetrzyj go w nią papierowym ręcznikiem. .

jak zrobic drewniana deske do krojenia